深圳晚報(bào)記者盧舒倩 實(shí)習(xí)生姜淦報(bào)道
目標(biāo)顧客是崇尚健康高品質(zhì)生活的小資一族，貨架高度是根據(jù)女性身高量身定做的。這
就是于上周末
驚艷登場(chǎng)的深圳貨架展柜首家“女性超市”——吉之島友誼城店。據(jù)悉，這是從日本引進(jìn)
國(guó)內(nèi)的首家精
品超市業(yè)態(tài)。
貨架高度根據(jù)女性身高改良
“目標(biāo)顧客定位為年齡在26～35歲左右的女性，月收入五六千元以上，崇尚健康高品質(zhì)生活的小資一族”。走進(jìn)這家標(biāo)榜專做“女白領(lǐng)”生意的超市，記者看到，深圳貨架展柜高度也根據(jù)女性身高特別改良，門店售賣85％的商品都為生鮮、加工食品。為迎合女性消費(fèi)需求，超市販賣的食品不少都提供小容量包裝
連成條出售的活魚都可以分切成幾段，顧客只需買一部分就可嘗鮮。
滿足白領(lǐng)追求品質(zhì)生活需求
永旺華南商業(yè)董事總經(jīng)理折口史明表示，深圳零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的年代，主流開店模式——搶開大店已難覓合適選址。在消費(fèi)需求日漸細(xì)分的年代，考慮到深圳顧客購(gòu)買習(xí)慣變化，將此前在日本運(yùn)營(yíng)出色的精品超市這一業(yè)態(tài)搬入中國(guó)試水深圳貨架廠，希望以差別化、特色化的商品服務(wù)贏得市場(chǎng)?！叭绻Ч己?，將在未來(lái)5～10年緊貼地鐵口選址，在深圳展柜再開出100家獨(dú)立精品超市，以滿足追求生活
的白領(lǐng)上班族需求?！?br />業(yè)內(nèi)認(rèn)為，一旦吉之島將在深遍布100家精品超市，將與24小時(shí)便利店形成正面競(jìng)爭(zhēng)，深圳零售格局未來(lái)幾年將出現(xiàn)大變革。不過(guò)，折口史明認(rèn)為，精品超市不等同于24小時(shí)便利店，“我們的店最低面積也要150平米，而且主做生鮮食品”。除了爭(zhēng)開小店，商家也不放過(guò)布局大店。折口史明透露，永旺正在
深圳貨架深圳展柜深圳展柜廠洽談兩個(gè)大型項(xiàng)目，爭(zhēng)取明年在寶安某大型購(gòu)物中心先開出一個(gè)大店